Lanche Saudável

 

Não sabe o que levar hoje para o lanche? Fica uma sugestão:

 

 

 

Até ao próximo post !

Sabia?

 

 

 

 

 Faça sempre uma boa gestão do seu peso...

 

 

Até ao próximo post !

Sabia?

 

 

Antes de comer, veja o que está a consumir e o que vai implicar, em termos físicos, essa ingestão...

 

 

 

 Até ao próximo post !

 

 

Benefícios do Abacate

Até ao próximo post !

 

 

 

 

 

Os melhores alimentos anti-stress

Já alguma vez sentiu um destes sintomas: mau humor, dores de cabeça, agitação, estar triste ou depressivo? Se sim, então é, provavelmente, ser apenas mais uma vítima do stress.

Pois saiba que existem alguns alimentos anti-stress que podem ajudá-lo a aliviar/atenuar os sintomas e a relaxar um pouco mais (mas não curam), basta incluí-los nos seus hábitos alimentares diários.
Vejamos quais os alimentos a consumir:

·         Espargos - ricos em ácido fólico, essencial para aliviar o stress e manter a calma. Seja em saladas, grelhados ou assados​​, este alimento é também uma excelente fonte de fibras e vitamina B. 

·         Citrinos - as laranjas são muito apreciadas pela sua abundância em vitamina C. Esta vitamina, além de estimular o sistema imunitário, diminui também os níveis de cortisol (a hormona do stress). Esta fruta também promove o melhor funcionamento do sistema nervoso e é um ótimo relaxante muscular, prevenindo a fadiga.

 

A toranja -  também é uma boa opção - rica em ácido fólico, crucial no transporte de oxigénio ao cérebro. Com um papel chave na produção de serotonina (a hormona produzida pelo cérebro e que está relacionada com a regulação do estado de humor).

Os limões - contêm grandes quantidades de antioxidantes tão valiosos como a vitamina C e que são capazes de desintoxicar e proteger as células do fígado. Quando consumidos em jejum combatem o stress, fadiga e o cansaço crónico.

·         Laticínios - promovem a produção de serotonina (fundamental para prevenir a depressão e o stress). Os lacticínios também são reguladores do sono e da temperatura corporal.
 

·         Aveia - é um hidrato de carbono complexo que ajuda a aumentar os níveis de serotonina no cérebro. Apesar de todos os hidratos de carbono terem este efeito (incluindo doces, refrigerantes, doces ou batatas fritas), a aveia, além de ser mais saudável, leva mais tempo a digerir e, portanto, tem efeitos mais duradouros.
 

·         Chocolate - Muitos estudos têm comprovado os benefícios do chocolate preto em vários aspetos, particularmente no estado de espírito. Consumir uma pequena quantidade de chocolate preto por dia (40-50 gramas) reduz significativamente os níveis das hormonas do stress. Contendo, ainda, uma grande quantidade de antioxidantes, que o tornam um alimento anti-stress completo.
Contudo, não abuse do chocolate e lembre-se que este é altamente energético.
 

 

·         Hortofrutícolas roxos - Todas as frutas e legumes de cor arroxeada (mirtilos, amoras, beringela, rabanete, cerejas …), contêm antocianinas, que protegem contra as doenças cardiovasculares e melhoram a saúde mental. Assim, todas estas frutas e vegetais têm-se revelado úteis no combate ao stress.
 

·         Trigo - A trimetilglicina presente no trigo contribui para a produção de compostos cerebrais que melhoram o estado de espírito, a energia, o bem-estar, a capacidade de alerta, a concentração e a visão. Contudo, quando for comprar alimentos produzidos a partir da farinha de trigo, prefira as farinhas integrais, visto que mantêm as características nutricionais do cereal intactas.
 

·         Chá de camomila - é dos melhores aliados contra o stress. Um estudo realizado pela Universidade da Pensilvânia demonstrou a eficácia da camomila em pessoas com transtorno de ansiedade generalizada, que após oito semanas de tratamento, tiveram uma diminuição significativa nos sintomas de ansiedade. Para fazer outros chás: também são recomendadas ervas como valeriana ou passiflora, devido às suas propriedades calmantes. 

·         Moluscos - As ostras, apesar de terem a fama de alimento afrodisíaco, não possuem apenas esse benefício. Seis ostras têm mais de metade da dose diária recomendada de zinco, aumentam a resistência ao stress e combatem a fadiga.
São muito ricas em vitamina B.

As amêijoas também contribuem para a prevenção da depressão e do    stress.

 

·         Queijo fresco – com baixo teor de gordura, é rico em proteínas e cálcio. Ajuda não só a fortalecer e a relaxar o sistema nervoso como também no controlo do stress. O ácidopantoténico, também contido neste tipo de queijo, é uma vitamina que auxilia o corpo a responder ao stress e nas funções cerebrais. 

·         Vinho - Um copo de vinho tinto por dia ajuda a prevenir a depressão, ansiedade e o stress. Para além disso, o vinho também melhora a circulação sanguínea e reduz a pressão arterial. O papel protetor do álcool, especialmente do vinho tinto, contra o stress é uma boa razão para tomar entre 2 e 7 copos de vinho por semana. Contudo, não deve exceder esta quantidade.
 

 

·         Espinafres e brócolos - são bons alimentos anti-stress pois não só previnem a depressão como garantem o bom funcionamento do sistema nervoso. Esta ação é possível devido ao seu conteúdo em potássio e ácido fólico, importantes para o bom funcionamento das células, assim como o magnésio, o fosfato e às vitaminas A e C e ao Complexo B.

·         Peixe - diminui o cansaço e a ansiedade, devido ao seu alto teor em zinco e selénio, que atuam diretamente no cérebro. O atum enlatado é um dos alimentos anti-stress mais referidos devido ao teor em selénio e pelas grandes quantidades de vitamina B6, que contribui para a produção de serotonina , e que, como já sabemos, é essencial para prevenir a depressão e o stress. 

 

·         Abóbora – Muito boa para a irritabilidade e depressão, a abóbora contém uma grande quantidade de zinco que, segundo estudos, é um mineral essencial para auxiliar a transformar o triptofano em serotonina.
A abóbora também beneficia o estômago e os intestinos, facilitando a digestão.
 

·         Tofu - Rico em cálcio, magnésio e triptofano, é muito eficaz no combate à depressão e irritabilidade. Além disso fortalece os intestinos, promove a circulação sanguínea e atua contra a anemia, menstruação irregular e diabetes.
Se a textura do tofu não o convence, misture-o num batido e poderá desfrutar dos seus benefícios sem notar a sua presença.

 

O que deve evitar consumir?

O objetivo é relaxar e convencer o corpo de que os perigos não existem. Contudo, há alimentos que fazem exatamente o oposto e que só atrapalham todo o processo.

Assim sendo, deve evitar o café e todos os alimentos ricos em cafeína. Mantenha-se afastado dos excessos de sal, gordura e açúcar, pois estimulam o sistema nervoso central.

Acalme-se e Relaxe.

Até ao próximo post !

 

Para combater a ansiedade

 Até ao próximo post !

Bolo de caneca light de canela

Está com vontade de algo delicioso, doce, mas saudável?

Tem aqui uma sugestão: Bolo da caneca light de canela!

Porque o bolo da caneca não tem de ser forçosamente de chocolate aqui fica uma ideia de algo diferente, fácil, rápido e muito saboroso.

Ingredientes - 1 ovo médio; 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar; 1 colher de sopa de margarina derretida; 2 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal; 1 colher de sopa de sumo de gengibre (opcional); 5 colheres de sopa de farinha sem fermento; 1 colher de chá de canela em pó ; 1 colher de café de fermento

Preparação -  Numa caneca, junte o ovo, o açúcar, a margarina e bata bem; Depois, adicione o leite e o sumo de gengibre, e mexa bem;

Para finalizar, adicione a farinha, a canela em pó e o fermento, bata tudo e coloque no micro-ondas durante 1 minuto na potência máxima;

Depois, se gostar, coloque canela polvilhada por cima.

O lanche perfeito para fins de tarde.

Bom apetite.

Fiquem atentos porque tenho mais 4 receitas de bolo da caneca para vocês.

Até ao próximo post!