Manteiga de Amendoim

 

 

Até ao próximo post faça Escolhas Saudáveis !

 



Alimentos que deve comer ainda mais do que come

 

 

Até o próximo post, faça Escolhas Saudáveis!

 



Sabia que ?

 

 

Até ao próximo post, faça Escolhas Saudáveis !

Os melhores alimentos anti-stress

Já alguma vez sentiu um destes sintomas: mau humor, dores de cabeça, agitação, estar triste ou depressivo? Se sim, então é, provavelmente, ser apenas mais uma vítima do stress.

Pois saiba que existem alguns alimentos anti-stress que podem ajudá-lo a aliviar/atenuar os sintomas e a relaxar um pouco mais (mas não curam), basta incluí-los nos seus hábitos alimentares diários.
Vejamos quais os alimentos a consumir:

·         Espargos - ricos em ácido fólico, essencial para aliviar o stress e manter a calma. Seja em saladas, grelhados ou assados​​, este alimento é também uma excelente fonte de fibras e vitamina B. 

·         Citrinos - as laranjas são muito apreciadas pela sua abundância em vitamina C. Esta vitamina, além de estimular o sistema imunitário, diminui também os níveis de cortisol (a hormona do stress). Esta fruta também promove o melhor funcionamento do sistema nervoso e é um ótimo relaxante muscular, prevenindo a fadiga.

 

A toranja -  também é uma boa opção - rica em ácido fólico, crucial no transporte de oxigénio ao cérebro. Com um papel chave na produção de serotonina (a hormona produzida pelo cérebro e que está relacionada com a regulação do estado de humor).

Os limões - contêm grandes quantidades de antioxidantes tão valiosos como a vitamina C e que são capazes de desintoxicar e proteger as células do fígado. Quando consumidos em jejum combatem o stress, fadiga e o cansaço crónico.

·         Laticínios - promovem a produção de serotonina (fundamental para prevenir a depressão e o stress). Os lacticínios também são reguladores do sono e da temperatura corporal.
 

·         Aveia - é um hidrato de carbono complexo que ajuda a aumentar os níveis de serotonina no cérebro. Apesar de todos os hidratos de carbono terem este efeito (incluindo doces, refrigerantes, doces ou batatas fritas), a aveia, além de ser mais saudável, leva mais tempo a digerir e, portanto, tem efeitos mais duradouros.
 

·         Chocolate - Muitos estudos têm comprovado os benefícios do chocolate preto em vários aspetos, particularmente no estado de espírito. Consumir uma pequena quantidade de chocolate preto por dia (40-50 gramas) reduz significativamente os níveis das hormonas do stress. Contendo, ainda, uma grande quantidade de antioxidantes, que o tornam um alimento anti-stress completo.
Contudo, não abuse do chocolate e lembre-se que este é altamente energético.
 

 

·         Hortofrutícolas roxos - Todas as frutas e legumes de cor arroxeada (mirtilos, amoras, beringela, rabanete, cerejas …), contêm antocianinas, que protegem contra as doenças cardiovasculares e melhoram a saúde mental. Assim, todas estas frutas e vegetais têm-se revelado úteis no combate ao stress.
 

·         Trigo - A trimetilglicina presente no trigo contribui para a produção de compostos cerebrais que melhoram o estado de espírito, a energia, o bem-estar, a capacidade de alerta, a concentração e a visão. Contudo, quando for comprar alimentos produzidos a partir da farinha de trigo, prefira as farinhas integrais, visto que mantêm as características nutricionais do cereal intactas.
 

·         Chá de camomila - é dos melhores aliados contra o stress. Um estudo realizado pela Universidade da Pensilvânia demonstrou a eficácia da camomila em pessoas com transtorno de ansiedade generalizada, que após oito semanas de tratamento, tiveram uma diminuição significativa nos sintomas de ansiedade. Para fazer outros chás: também são recomendadas ervas como valeriana ou passiflora, devido às suas propriedades calmantes. 

·         Moluscos - As ostras, apesar de terem a fama de alimento afrodisíaco, não possuem apenas esse benefício. Seis ostras têm mais de metade da dose diária recomendada de zinco, aumentam a resistência ao stress e combatem a fadiga.
São muito ricas em vitamina B.

As amêijoas também contribuem para a prevenção da depressão e do    stress.

 

·         Queijo fresco – com baixo teor de gordura, é rico em proteínas e cálcio. Ajuda não só a fortalecer e a relaxar o sistema nervoso como também no controlo do stress. O ácidopantoténico, também contido neste tipo de queijo, é uma vitamina que auxilia o corpo a responder ao stress e nas funções cerebrais. 

·         Vinho - Um copo de vinho tinto por dia ajuda a prevenir a depressão, ansiedade e o stress. Para além disso, o vinho também melhora a circulação sanguínea e reduz a pressão arterial. O papel protetor do álcool, especialmente do vinho tinto, contra o stress é uma boa razão para tomar entre 2 e 7 copos de vinho por semana. Contudo, não deve exceder esta quantidade.
 

 

·         Espinafres e brócolos - são bons alimentos anti-stress pois não só previnem a depressão como garantem o bom funcionamento do sistema nervoso. Esta ação é possível devido ao seu conteúdo em potássio e ácido fólico, importantes para o bom funcionamento das células, assim como o magnésio, o fosfato e às vitaminas A e C e ao Complexo B.

·         Peixe - diminui o cansaço e a ansiedade, devido ao seu alto teor em zinco e selénio, que atuam diretamente no cérebro. O atum enlatado é um dos alimentos anti-stress mais referidos devido ao teor em selénio e pelas grandes quantidades de vitamina B6, que contribui para a produção de serotonina , e que, como já sabemos, é essencial para prevenir a depressão e o stress. 

 

·         Abóbora – Muito boa para a irritabilidade e depressão, a abóbora contém uma grande quantidade de zinco que, segundo estudos, é um mineral essencial para auxiliar a transformar o triptofano em serotonina.
A abóbora também beneficia o estômago e os intestinos, facilitando a digestão.
 

·         Tofu - Rico em cálcio, magnésio e triptofano, é muito eficaz no combate à depressão e irritabilidade. Além disso fortalece os intestinos, promove a circulação sanguínea e atua contra a anemia, menstruação irregular e diabetes.
Se a textura do tofu não o convence, misture-o num batido e poderá desfrutar dos seus benefícios sem notar a sua presença.

 

O que deve evitar consumir?

O objetivo é relaxar e convencer o corpo de que os perigos não existem. Contudo, há alimentos que fazem exatamente o oposto e que só atrapalham todo o processo.

Assim sendo, deve evitar o café e todos os alimentos ricos em cafeína. Mantenha-se afastado dos excessos de sal, gordura e açúcar, pois estimulam o sistema nervoso central.

Acalme-se e Relaxe.

Até ao próximo post !

 

Para combater a ansiedade

 Até ao próximo post !

Está sempre com fome? Saiba aqui porquê!

Há várias razões que podem justificar essa fome constante. O mais certo é estar a fazer algo de errado na sua alimentação do dia-a-dia.
 

Passa o dia com fome? Muito bem… Fique a saber que é normal ter fome, mas não é normal sentir-se constantemente esfomeado. A verdade é que os seus níveis de stress ou aquilo que come (por exemplo) podem estar na origem do seu problema. Está a pensar:” qual a solução?”. É simples.

Aqui vamos tentar identificar as causas ou os seus hábitos possíveis e tentar corrigir.

Razões para ter sempre fome:

·         Saltar refeições - isso não é boa ideia. Ou seja, nada de sair de casa sem tomar o pequeno-almoço ou ficar sem os lanches da manhã e da tarde, ou qualquer uma das outras refeições diárias. Se o fizer o seu organismo vai ripostar. Ou seja, quando salta uma refeição e permanece de estômago vazio durante muito tempo, o seu organismo vai produzir uma maior quantidade de grelina, que, obviamente, vai aumentar (e muito) a sua fome. O ideal é nunca ficar mais de quatro a cinco horas (no máximo) sem comer – o correto é comer de três em três horas. E mesmo que não tenha muito tempo, por exemplo, opte por “petiscar” algo como um iogurte, frutos secos ou umas bolachas (já sabe as mais saudáveis: marinheiras, as tortilhas de arroz ou milho. 

·         Não está a ingerir a quantidade suficiente de proteína - pode dar-se o caso de necessitar de comer mais proteínas, já que estas ajudam a reduzir o apetite e prolongam a sensação de saciedade. Carnes magras, peixe, ovos e cereais integrais são algumas das (boas) fontes de proteína que tem ao seu dispor. 

·         A gordura que ingere não é a suficiente - Pode parecer estranho estar a sugerir que ingira gorduras, mas a verdade é que também o podem ajudar a reduzir (ou controlar) o apetite. Mas atenção: falo de gorduras insaturadas, as mais saudáveis, que não só prolongam a saciedade, como ainda intervêm na prevenção de doenças cardiovasculares e redução do mau colesterol (LDL). Pode encontrá-las em alimentos como o abacate, frutos secos, azeite ou óleo de coco, por exemplo. 

·         Pode estar desidratado - Pode não se dar conta, mas há uma possibilidade de estar a confundir a sensação de sede com fome. O que acontece é que em situações de desidratação ocasional, pode ocorrer uma “confusão” a nível do hipotálamo. Para evitar esta situação, nada como estar sempre hidratado. A sugestão é começar logo pela manhã, ao acordar, a beber água. E depois não se esqueça: 1,5 a dois litros de água por dia são fundamentais para que se mantenha hidratado e usufrua de todos os benefícios da água.

·         “Empanturra-se” com hidratos de carbono simples - Se lhe acontece (com alguma frequência) devorar por completo um pacote de batatas fritas ou um pacote de bolachas, sem dar por isso, saiba que pode estar a provocar essa fome insaciável de que parece padecer. Os hidratos de carbono são essenciais para o organismo, porque são convertidos em energia, mas no caso dos hidratos de carbono simples há que ter alguns cuidados. Isto porque os alimentos acima referidos são ricos nesses hidratos de carbono, ou seja são amidos ou açúcares, por exemplo. Ao ingerir hidratos de carbono simples (que são absorvidos rapidamente pelo organismo) vai estar a sobrecarregar o seu organismo com açúcar, provocando os chamados picos glicémicos (devido à descompensação de açúcar no sangue) e, consequentemente, o aumento da fome – em particular pelo mesmo tipo de alimento. A solução: opte por alimentos mais saudáveis e ricos em hidratos de carbono complexos, que demoram mais tempo a ser absorvidos pelo organismo. As amêndoas, maçãs ou sementes de chia, são boas opções.

·         Anda muito stressado - o stress é um dos seus piores inimigos, podendo afetar o apetite. Quando uma pessoa está submetida a fortes níveis de stress, aumenta a produção de adrenalina e cortisol, as chamadas hormonas do stress. Perante a elevada concentração destas hormonas o organismo assume que necessidade mais energia e, em consequência, o apetite “dispara”. Para além disso, o stress também contribuiu para a redução da serotonina, uma substância que controla a libertação de certas hormonas que regulam a fome ou o sono, por exemplo. Agora já sabe: relaxe e diga adeus a essa fome constante. 

·         Vê demasiado Food Porn - Está na moda e é uma das hashtags mais usadas nas redes sociais nos dias que correm. Mesmo sem se dar conta ao espreitar o facebook ou o Instagram (por exemplo) é "atacado" por fotos de pratos deliciosos e o apetite faz-se notar. Um estudo de 2012, comprova que ver imagens de comida contribui para o aumento da produção de grelina, que já aqui referi. E o mesmo acontece com o cheiro da comida, quanto mais apetitosos os odores, maior a fome. 

Se uma parte das razões acima mencionadas estão patentes no seu dia-a-dia, já sabe o que deve fazer para não estar constantemente com fome.

Até ao próximo post !

Uma simples castanha combate o colesterol alto

Até ao próximo post ! 

 

 

Alimentos que ajudam a reduzir o açúcar no sangue

Excelente notícia para os diabéticos: Sim é verdade há alguns alimentos que ajudam a conter rapidamente os níveis de açúcar no sangue. Vejamos alguns exemplos:

• Espinafres  - Contêm boas doses de fibras proteínas e minerais, que ajudam a reduzir o açúcar no sangue bem como a tensão arterial.
• Abacate -  Rico em gordura saudável, formada basicamente de ácido oleico (a mesma substância anti-inflamatória do azeite), reduz o risco de síndrome metabólica - desequilíbrio no metabolismo capaz de desencadear diabetes e aumento de peso.

 

 

• Ovo - Durante muitos anos, foi considerado ‘vilão’ da dieta, mas é uma excelente fonte de proteína, gorduras saudáveis ​​e vitaminas (B12 e D). A chave é consumir com moderação. Como são facilmente digeridos pelo organismo, regulam o açúcar no organismo.

• Brócolos - Ótima fonte de fibra, retarda a libertação do açúcar para as células. Além disso contribui para o bom funcionamento intestinal e garante a sensação de saciedade.

 

• Amêndoa - Estudos indicam que a amêndoa ajuda na perda de peso, pois é rica em gorduras monoinsaturadas - responsáveis por manter estável o nível de açúcar no sangue.

 

•  Chia - É capaz de ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares e osteoporose, além de melhorar o funcionamento intestinal e ajudar a controlar a glicémia.

•  Lentilhas -  Ricas em proteína, ferro, potássio e fibras, estas leguminosas são uma excelente aposta se quer diminuir os níveis de açúcar no sangue. Além disso, como contêm antioxidantes, protegem a pele e evitam doenças.

 

Boas escolhas para afastar a diabetes e ainda ajudam na dieta.

 

Até ao próximo post !

 

 

 

Porque deve incluir fruta na sua alimentação

 Algumas razões para incluir fruta no seu dia- a -dia, se ainda não o faz!

 

 

• Abacaxi – combate a artrite
• Banana – dá energia e previne caibras
• Cereja – acalma o sistema nervoso
• Kiwi – reforça a estrutura óssea
• Laranja – Mantém a visão e a pele saudáveis
• Maçã – reforça as defesas do organismo
• Manga – ajuda a combater as células cancerígenas
• Melancia – controla o ritmo cardíaco
• Mirtilo – protege o coração
• Morango – ajuda a retardar o envelhecimento
• Pêssego – rico em ferro, flúor e potássio

 

 

Até ao próximo post !

 

 

 

 

 

Devemos comer tomate! Saiba Porquê…

 

Este legume tem muitos benefícios para a nossa saúde, vamos ver:

 

• Ajuda na perda de peso: tem poucas calorias; rico em água e fibras, dois componentes essenciais para quem deseja emagrecer.

• Reduz os níveis de açúcar no sangue: remove substâncias químicas tóxicas do corpo; muito eficaz na redução dos níveis do colesterol e da pressão arterial.

•  Mantém a pele saudável: ajuda a proteger a pele dos danos dos raios Ulta Violeta, contribuindo para diminuir os sinais do envelhecimento.

• Constrói ossos fortes: repara e fortalece os ossos; ajuda a melhorar a massa óssea, o que o torna um ótimo alimento para combater a osteoporose.

• Previne o cancro: reduz as hipóteses de diferentes tipos de cancro, por exemplo: mama, pulmão, próstata e estômago.

• Melhora a visão: o tomate é rico em vitamina A, que também é importante para uma boa visão.

• Reduz os danos do tabaco: devido à sua ação antioxidante protege o corpo de substâncias cancerígenas que são produzidas a partir do fumo do cigarro.

• Mantém o sistema imunológico forte: o tomate é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda a impulsionar o sistema imunitário.

Até ao próximo post !

Sente muita vontade de comer doces e por isso não consegue perder peso?

Os principais fatores que nos levam a desejar um doce são: o tédio, stress, fome ou apenas gula.

Os doces têm uma ligação direta com a ideia de felicidade.

Eles provocam uma sensação de prazer que é quase tão viciante quanto uma droga, e o corpo acaba por querer sempre mais. 

 Mas é possível enganar o cérebro para reduzir o apetite por doces, veja como:

• Pratique exercício físico: esta prática diminui a vontade de comeres doces.

• Não deixe de tomar o pequeno-almoço: o não comer de manhã pode aumentar o desejo por guloseimas, ainda mais sendo essa a mais importante refeição do dia visto que é a responsável por fornecer energia para o organismo, portanto, se ignorá-la poderá fazer com que o organismo vá buscar outras fontes rápidas de energia, como o doce.

• Tente não beber líquidos durante as refeições: Se não puder evitar, ao menos, beba pouco, pois ele faz com que a comida se mova mais rapidamente do estômago para o intestino e como a presença de comida no estômago é o que promove a sensação de saciedade, misturar líquido com sólido pode acabar por fazer com que a fome apareça mais cedo.

• Coma devagar: mastigue bem os alimentos, para fazer com que o organismo se sinta satisfeito e esqueça qualquer vontade de comeres doces.

• Consuma fibras e proteínas: Se quiser prolongar a sensação de saciedade, invista em alimentos ricos em fibras e proteínas. Alimentos como: ovos; peixe; carnes magras; fruta; legumes e verduras.

• Atenção ao consumo de hidratos de carbono: Restringir ao máximo a quantidade de hidratos de carbono no dia-a-dia, pois eles acabam por libertar insulina no sangue, que ativa a região cerebral responsável pela sensação de fome, aumentando, assim, o apetite.

• Coma de 3 em 3 horas: procure comer de 3 em 3 horas, pois ficar muitas horas sem nada no estômago fará com que o organismo procure uma fonte rápida de energia para manter o seu funcionamento, e com fome, dispara a vontade de comer hidratos de carbono e açúcares.

• Substitua o doce por uma fruta: se por um lado a sacarose (açúcar dos doces) tem absorção rápida, a frutose (açúcar das frutas) demora mais para ser absorvida pelo organismo, o que prolonga a sensação de saciedade. Por isso, sempre que possível, troque um doce por uma fruta.

• Se tiver que comer um doce que seja logo após a refeição: Se lhe der uma vontade incontrolável de comer um doce, coma uma sobremesa na próxima refeição, pois, assim, o perigo de exagerar é menor, já que o organismo já estará saciado.

• O que os olhos não vêm o coração não sente: evite olhar para os doces.

• Vá diminuindo o consumo de doces aos poucos: Corte os doces da sua alimentação de forma gradual, pois se cortar de uma vez pode provocar uma espécie de abstinência, que levará a um posterior abuso de açúcar. Procure parar gradativamente, embora, quem tem compulsão alimentar semelhante a um vício em drogas, deva cortar o açúcar de uma vez.

• Procure controlar a ansiedade e o stress: Os doces liberam serotonina, hormona que causa a sensação de bem-estar, por isso, muitas vezes são usados como antidepressivos, portanto, se controlar a ansiedade e o stress, praticando atividades que possam servir como fonte de prazer, poderá ajudar a diminuir o desejo de comer doce.

Para perder peso, é preciso abrir mão dos bolos, gelados, gomas e qualquer outra delícia açucarada!


Até ao próximo post !