Bolo de caneca light de canela

Está com vontade de algo delicioso, doce, mas saudável?

Tem aqui uma sugestão: Bolo da caneca light de canela!

Porque o bolo da caneca não tem de ser forçosamente de chocolate aqui fica uma ideia de algo diferente, fácil, rápido e muito saboroso.

Ingredientes - 1 ovo médio; 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar; 1 colher de sopa de margarina derretida; 2 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal; 1 colher de sopa de sumo de gengibre (opcional); 5 colheres de sopa de farinha sem fermento; 1 colher de chá de canela em pó ; 1 colher de café de fermento

Preparação -  Numa caneca, junte o ovo, o açúcar, a margarina e bata bem; Depois, adicione o leite e o sumo de gengibre, e mexa bem;

Para finalizar, adicione a farinha, a canela em pó e o fermento, bata tudo e coloque no micro-ondas durante 1 minuto na potência máxima;

Depois, se gostar, coloque canela polvilhada por cima.

O lanche perfeito para fins de tarde.

Bom apetite.

Fiquem atentos porque tenho mais 4 receitas de bolo da caneca para vocês.

Até ao próximo post!